Erfgoedlezing over kelders, serres en schuren - 19/09/2020

Ontdek in deze erfgoedlezing hoe kelders, serres en schuren tot diep in de 20ste eeuw werden gebouwd om voeding te bewaren en te kweken. Kom meer te weten over de infrastructuur van stadsbevoorrading, ijskelder- en serrebouw, het nut van witloofkoten en hedendaagse technieken.

Programma & inschrijven

Schrijf ten laatste 11 september 2020 in

  • 09.30 uur: Welkomstwoord 
  • 09.40 uur: Algemeen overzicht historiek en typologie nutsgebouwen - Herman Van den Bossche, Agentschap Onroerend Erfgoed
  • 10.15 uur: Het bewaren waard. Een algemeen overzicht van teelt- en bewaarmethodes in vogelvlucht – Chantal Bisschop, Centrum Agrarische Geschiedenis
  • 10.50 uur: Uit Brabantse grond. Architectuur van de voeding in de rand rond Brussel – Koen Demarsin, Erfgoedcel Pajottenland & Zennevallei
  • 11.10 uur: Pauze
  • 11.20 uur: Historiek, typologie en herwaardering ijskelders – Gisèle Gantois, KU Leuven
  • 11.40 uur: 155 zoete zomers: druiventeelt onder glas  – Rudy Vanpée, 3WPLUS
  • 12.20 uur: Van witlooflaag en witloofkot tot witloofschuur  – Henri Vannoppen, Erfgoedhuis Kortenberg, i.s.m. Bart Vleeschouwers, journalist Boerenbond
  • 12.40 uur: Hedendaagse bouw- en teelttechnieken – Dorien Vanhees, Vlaams Centrum voor Bewaring van Tuinbouwproducten
     

Info

 Waar

Provinciehuis

Provincieplein 1
3010 Leuven
België

Wanneer

tot

Kanalen

Documentatiecentrum

Doelpubliek

Iedereen

Prijs

Gratis

Extra info

Documentatiecentrum Vlaams-Brabant
documentatiecentrum [at] vlaamsbrabant.be
016 31 49 54