Streekproducten

Ruime variatie

Vlaams-Brabant kent een ruime variatie aan streekproducten. Naast de rijkdom aan verse producten zoals aardbeien, druiven, witloof en asperges... zijn er ook tal van unieke verwerkte producten. Denk maar aan de Lambiekbieren uit het Pajottenland en de Zennevallei of de Hagelandse wijn. Deze streekproducten zijn uitgegroeid tot de culinaire ambassadeurs van onze streek.

In de meeste gevallen gaat het om kleinschalig ondernemerschap waarachter onmiskenbare groeipotenties schuil gaan. Of het nu gaat om lambik- en geuzebrouwers, beenhouwers, wijnbouwers of bakkers, deze zelfstandige ondernemers-streekproducenten maken hun drank, gebak of vleesgerechten naar ambachtelijke wijze, met respect voor de regionale traditie. Het gaat om eerlijke producten, smaakvol met liefde en vakmanschap gemaakt.

De kenmerken van een streekproduct

De traditionele streekproducten zijn verse of verwerkte producten met enkele typerende kenmerken:

• Ze zijn gemaakt met streekeigen grondstoffen en/of grondstoffen die als streekeigen worden beschouwd
• Ze worden algemeen aanvaard als een streekeigen product
• Ze worden op ambachtelijke wijze vervaardigd
• Het streekproduct en de bereidingsstreek moeten overeenkomen
• Het product geniet een langdurige of historische bekendheid als streekspecialiteit

Als het product beantwoordt aan deze vijf kenmerken spreken we van een "traditioneel streekproduct". Als slechts vier of minder van deze eigenschappen aanwezig zijn, noemen we het een streekproduct of streekgebonden product.

De streekhoekjes, verkooppunten van de streekproducten

Het Hagelands Hoekje en het Groene Gordel Hoekje zijn streekhoekjes bij geselecteerde voedingszaken, kruideniers, slagers of delicatessenzaken in de Vlaams-Brabantse gemeenten. In dit hoekje vindt u een select assortiment streekproducten uit het Hageland of de Groene Gordel, toeristische streekinformatie en productinformatie.

De streekpakketten

Een streekpakket is een lekker en origineel cadeau. Ideaal als attentie voor een medewerker, een goede klant, een trouwe leverancier,... of om verre vrienden iets mee te geven van uw eigen streek.

U kan kiezen uit een aantal basispakketten of u kan helemaal zelf uw eigen pakket samenstellen. Er zijn ook verschillende feestelijke geschenkdozen en ­manden. Ga snel langs in het dichtstbijzijnde Hagelands hoekje of Groene Gordel hoekje in uw buurt om een streekpakket naar keuze te bestellen.